Zuckerrübenernte bringt hohe Mengen

Erträge im Jahr 2025

Die Zuckerrübenernte in Baden-Württemberg ist im Jahr 2025 sehr gut ausgefallen. Nach Angaben des Statistischen Landesamtes ernteten die landwirtschaftlichen Betriebe im Durchschnitt gut 86 Tonnen Zuckerrüben pro Hektar. Damit lag der Ertrag deutlich über dem Niveau des Vorjahres. Insgesamt wurden Zuckerrüben auf einer Fläche von rund 18.700 Hektar angebaut.

Mehr Ernte trotz kleinerer Anbaufläche

Obwohl die Anbaufläche im Vergleich zum Vorjahr leicht zurückging, fiel die gesamte Erntemenge deutlich höher aus. Insgesamt kamen über 1,6 Millionen Tonnen Zuckerrüben zusammen. Das entspricht einem Plus von rund 23 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Der starke Zuwachs ist vor allem auf die hohen Erträge je Hektar zurückzuführen.

Hinweise zum Zuckergehalt

Der Zuckergehalt der geernteten Rüben wird in der Ernteberichterstattung nicht erfasst. Einzelne Rückmeldungen aus den Betrieben deuten jedoch darauf hin, dass der Zuckergehalt der Zuckerrüben im Jahr 2025 eher niedrig ausgefallen sein könnte.